Wheel 是为认真做手工奶酪的人准备的制作日志。从新鲜马苏里拉到熟成切达,你可以用专业奶酪工坊般的精度记录每一次制作。
-- 制作日志 --
从牛奶到外皮,记录每一批次。逐步保存奶源、菌种、凝乳酶、温度、pH 和凝乳处理。每次制作都会带有时间记录,方便复现最好的奶酪,也从其他批次中学习。
-- 熟成洞穴管理 --
精准监控熟成环境。持续追踪温度、湿度和 CO2,在趋势影响奶酪之前提前发现。
Wheel 是为认真做手工奶酪的人准备的制作日志。从新鲜马苏里拉到熟成切达,你可以用专业奶酪工坊般的精度记录每一次制作。
-- 制作日志 --
从牛奶到外皮,记录每一批次。逐步保存奶源、菌种、凝乳酶、温度、pH 和凝乳处理。每次制作都会带有时间记录,方便复现最好的奶酪,也从其他批次中学习。
-- 熟成洞穴管理 --
精准监控熟成环境。持续追踪温度、湿度和 CO2,在趋势影响奶酪之前提前发现。
-- 每日熟成护理 --
不再错过翻面、刷洗或洗皮。Wheel 会显示今天需要处理的事项,并把每次操作保存到对应奶酪下。
-- 配方库 --
按新鲜、软熟、半硬、硬质、乳酸型等系列整理个人配方。保存用量、工艺备注和目标产量。
-- 品鉴笔记 --
记录风味、质地和香气,观察奶酪在熟成过程中的变化。
-- WHEEL PRO --
解锁无限制作日志、熟成洞穴、配方、熟成历史和品鉴笔记。
免费版:最多 3 次制作、1 个熟成洞穴、5 个配方。
使用条款 (EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/