도우랩

도우랩 — 빵 굽는 사람을 위한 베이킹 레시피 노트

빵은 한 번에 완성되지 않습니다. 같은 빵을 구울 때마다 배합을 조금씩 바꾸고, 사진과 메모로 남기고, 더 나은 회차를 '대표'로 올려가세요. 사워도우·발효빵에 진심인 홈베이커를 위한 정밀한 베이킹 도구입니다.

베이커스 퍼센트 배합 엔진
밀가루를 100% 기준으로 모든 재료 비율을 자동 계산합니다. 그램 ↔ 퍼센트가 즉시 환산되고, 수화율(물 %)과 총 반죽 무게가 한눈에. "총 1.2kg"이나 "바게트 6개"처럼 양만 정하면 재료 무게가 알아서 맞춰집니다.

한 레시피, 여러 배합으로 개량
레시피 하나에 굽는 회차를 쌓으세요. 마음에 든 회차를 복제해 한 가지만 바꿔 다시 굽고, 회차별 사진·별점·메모로 무엇이 달랐는지 비교합니다. 가장 좋은 배합은 '대표'로 지정해 기본으로 띄웁니다.

재료 재고 관리 + 레시피 연동
강력분·이스트·르뱅 같은 재료의 보유량(g)과 유통기한을 등록해두면, 레시피에 부족한 재료를 미리 알려주고 처음 산 양 대비 남은 양(곧 소진 경고)까지 챙겨줍니다. 제조할 때 사용한 만큼 자동 차감되고, 모자라면 그 자리에서 보충할 수 있습니다.

4단계로 끝나는 레시피 만들기
이름 → 개수 → 배합표 → 만드는 법. 재료는 다국어 라이브러리에서 톡 골라 담고, 없으면 직접 입력해 바로 등록. 믹싱·오토리즈·발효·성형·굽기 단계를 검색해 쌓으면 '만드는 법'이 완성됩니다.

몰입형 제조 모드
공정을 한 화면에 한 단계씩. 만드는 수량을 바꾸면 단계마다 재료 그램이 자동으로 다시 계산됩니다. 손에 밀가루 묻은 채로도 따라가기 쉽게.

제조 기록(베이킹 일지)
별점 평균과 누적 제조 횟수, 사진으로 '내 최고의 한 덩어리'를 추적합니다. 오늘의 한 덩어리를 내일 더 낫게.

다크 모드 · 다국어 · 오프라인
밤에도 눈이 편한 다크 테마. 한국어·영어·스페인어·프랑스어 지원. 모든 기록은 기기에 저장되어 인터넷 없이도 동작합니다.

이런 분께 잘 맞습니다
· 사워도우·천연발효빵 레시피를 정밀하게 관리하고 싶은 홈베이커
· 베이커스 퍼센트와 수화율로 배합을 다루는 세미프로
· 구울 때마다 레시피를 개량하고 기록으로 비교하고 싶은 분